To warzywo które jest podstawą większości diet odchudzających oraz oczyszczających. Korzeń często zastępuje sól w zupach, dodaje niepowtarzalnego smaku. Dodatkowo jest niskokaloryczny.

Seler ma dwukrotnie więcej witaminy C niż cytrusy, posiada również witaminy z grupy B takie jak B1, B2, B5, B6, PP oraz E, A, K. Mikroelementy cynk, fosfor miedź, sód, mangan, magnez, potas, żelazo, wapń, kwas foliowy oraz błonnik. Korzystnie wpływa na przemianę materii.

Wspiera osoby z astmą, artretyzmem oraz mogą go spokojnie jeść osoby z cukrzycą. Przez zawartość olejków eterycznych działa uspokajająco na organizm. Poprawia stan włosów, paznokci, ujędrnia skórę a także usuwa toksyny z organizmu. Minusem jest że seler należy do silnych alergenów pokarmowych, w przypadku alergików może wywołać pokrzywkę, astmę, obrzęk, rumień a w najgorszym wypadku wstrząs anafilaktyczny.
Seler Albin dostępny w naszym sklepie:
https://pysznieizdrowo.pl/sklep/warzywa/seler-albin/